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Le Albicocche Guidi

AGRICOLTORI D'ECCELLENZA

Coniugando la pluridecennale esperienza nella coltivazione della terra con l’attenzione alle moderne tecnologie ed innovazioni, la Società Agricola Guidi di Roncofreddo, oltre alle produzioni avicole, conduce anche 800 Ha di terreno in Italia, coltivato secondo i metodi dell’agricoltura integrata, nel pieno rispetto della qualità del prodotto e della salute del consumatore. Annualmente nei nostri poderi vengono prodotti circa 40.000 quintali di frutta, tra cui albicocche, susine e cachi. Per tutte le nostre produzioni agricole, nell’anno 2009, abbiamo ottenuto la certificazione “GLOBAL G.A.P.”, protocollo che garantisce ai consumatori metodi di produzione agricola sicuri ed affidabili, prevedendo la gestione di requisiti relativi a: rintracciabilità, tutela ambientale, tecniche di coltivazione, lotta integrata, attenzione alla salute e sicurezza dei lavoratori, gestione documentale, audit interni.

L’azienda produce da decenni albicocche di primissima qualità, nel pieno rispetto dell’ambiente e nell’affascinante scenario, delle campagne romagnole. L’albicocca è il frutto dell’albicocco (Prunus armeniaca), famiglia delle Rosacee, genere Prunus, specie Prunus armeniaca. La pianta appartiene alla stessa famiglia e genere di frutti quali la ciliegia, la pesca e la prugna. Un buon consumo di albicocche porta benefici alla pelle e agli occhi, inoltre le albicocche sono una fonte preziosa di antiossidanti fondamentali per proteggere organi e tessuti dall’azione dei radicali liberi.

A seguito di lunghe e attente analisi e ricerche condotte sui prametri di sapore, consistenza, grado di dolcezza, profumo, aspetto, grado di deperibilità sono state selezionate nuove varietà di albicocche molto apprezzate dai mercati in cui sono state introdotte in ragione del delizioso sapore, del piacevole aspetto e della consistenza soda e succosa. L’obiettivo è quello di specializzarsi esclusivamente sulla coltura dell’albicocco. Ad oggi il gruppo Guidi ha una produzione che garantisce la continuità del suo prodotto italiano da maggio a settembre.

Albisole è un marchio di élite del gruppo Guidi che comprende un elenco di 16 varietà di albicocche pregiate, coltivate in diverse località della Romagna. Caratterizzate tutte da un sapore eccellente e da un delicato profumo. Irresistibili nei loro colori caldi dai toni aranciati e rossi, sono riconosciute tra le migliori albicocche italiane. Riconosciute e certificate. Attualmente la Società, infatti, è sottoposta ad un rigido controllo da parte di un ente esterno, al fine di garantirsi e garantire al consumatore la continuità della certificazione Global G.A.P.

Rubysole è un nuovissimo marchio che comprende 9 varietà di albicocche rosse, particolarmente dolci e caratterizzate dalla buccia scarlatta.

Varietà di pregiate albicocche gialle, selezionate con attenzione e cura per portare ai retailers locali e ai mercati ortofrutticoli italiani un prodotto di grande qualità e prestigio, valorizzando così anche la distribuzione locale ed il solido legame tra l'azienda ed il territorio in cui è nata e cresciuta.

- CONFEZIONI -

ALBISOLE RESIDUO ZERO* - 500 gr.

ALBISOLE RESIDUO ZERO* - Minicollo

ALBISOLE - 500 gr.

ALBISOLE - Minicollo

ALBISOLE - 60x40

RUBYSOLE RESIDUO ZERO* - 500 gr.

RUBYSOLE RESIDUO ZERO* - Minicollo

RUBYSOLE - 500 gr.

RUBYSOLE - Minicollo

RUBYSOLE - 60x40

PREMIUM - 500 gr.

PREMIUM - Minicollo

PREMIUM - 30x50 6 cestini

PREMIUM - 60x40

Susisole è un marchio del gruppo Guidi che comprende le migliori varietà di susine, coltivate in diverse località della Romagna. Caratterizzate tutte da un sapore eccellente e disponibili da settembre a dicembre.

RESIDUO ZERO* DAL 2019

Raccolti da marzo ad aprile, i buonissimi carciofi GuidiGreens della varietà Exploter sono apprezzatissimi per le loro virtù di straordinaria versatilità in cucina e per le preziose doti nutrizionali.

RESIDUO ZERO* DAL 2019

- I NOSTRI FRUTTETI -

I nostri frutteti godono del miracoloso microclima romagnolo, beneficato dal vento provvidenziale che viene dal mare. Ad oggi abbiamo piantumato circa 330 Ha di albicocchi, utilizzando varietà innovative e poco diffuse in Italia. I nuovi frutteti in località Carpinello di Forlì, Roncofreddo, Longiano, Borghi, sono stati realizzati nel rispetto delle più innovative tecnologie e metodologie di coltivazione. Attualmente il centro direzionale ed operativo della Divisione Ortofrutticola è ubicato nel comune di Forlì in località Carpinello, dove ha sede tutto l’apparato organizzativo amministrativo ed il controllo qualità, che gestisce con cura ed attenzione la tracciabilità e la rintracciabilità per ogni singolo lotto di produzione.

- PRODUZIONE INTEGRATA A RESIDUO ZERO* -

Dal 1968 la garanzia di un’agricoltura d’eccellenza. Dal 2018 la frutta e la verdura di Guidi sono coltivate seguendo metodi di produzione integrata certificata a Residuo Zero*.

*RESIDUO ZERO
FITOFARMACI DI SINTESI INFERIORI AL LIMITE DI QUANTIFICAZIONE ANALITICA (< 0,01 PPM)

L’Azienda Agricola Guidi si è posta l’importante obiettivo di coltivare secondo le regole di un’agricoltura a produzione integrata a basso impatto ambientale. Essa prevede la riduzione dell’uso di tecnologie riguardanti le modalità di fertilizzazione, di lavorazione del terreno, di controllo delle infestanti e di difesa dei vegetali adottate nell’agricoltura convenzionale. Questi risultati vengono ottenuti mediante un’attenta selezione dei principi attivi, dei tempi e delle modalità di trattamento attraverso tecniche agronomiche avanzate.

- CERTIFICAZIONI -

Il protocollo Global G.A.P. è stato creato dall’Eurep (Euro Retailer Produce Working Group) e riunisce alcune tra le più importanti catene commerciali straniere, per rispondere alle sempre crescenti esigenze di sicurezza alimentare e rispetto dell’ambiente. Lo standard GLOBAL G.A.P., infatti, ha la funzione di garantire ai consumatori metodi di produzione agricola sani e sicuri, con una riduzione al minimo dell’impatto delle attività agricole per l’ambiente e dell’utilizzo di sostanze chimiche. Si garantisce, così, un approccio responsabile e consapevole nei confronti della salute dei consumatori e della sicurezza dei lavoratori. GLOBAL G.A.P. si presta come universale manuale pratico per la Buona Pratica Agricola (G.A.P.), una sorta di equo e condiviso accordo tra produttori agricoli e grande distribuzione alimentare, con il fine di ottenere uno standard e delle procedure di certificazione uniformi ed efficienti.
Il protocollo Global G.A.P., in particolare, prevede la gestione di:
- ASPETTI AMBIENTALI
- ASPETTI CONCERNENTI IL PRODOTTO
- SALUTE E SICUREZZA DEI LAVORATORI
- ELEMENTI DI GESTIONE AZIENDALI

Lo standard GLOBALG.A.P GRASP è uno standard per le ispezioni delle buone pratiche sociali relative alla salute e alla sicurezza dei lavoratori.

Lo Standard IFS (International Food Standard) ha lo scopo di favorire l’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO, sulla base della loro capacità di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge. Costituisce un modello riconosciuto sia in Europa che nel resto del Mondo.
È uno degli standard relativi alla sicurezza alimentare riconosciuto dal Global Food Safety Initiative (GFSI), un’iniziativa internazionale, il cui scopo principale è quello di rafforzare e promuovere la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura.

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